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如何選擇食用菌品種以賺錢？
近年來，越來越多人選擇種植食用菌來改善生活水平，這不，2019年的開春，正是種植食用菌的好時(shí)節(jié)，大家應(yīng)該如何選擇品種呢？下面我們一起來談?wù)劇?.了解現(xiàn)在市場(chǎng)主流的食用菌有哪些有數(shù)據(jù)表示，現(xiàn)在的食用菌種類一共有70多種，較主流的品種有香菇、平菇、雞腿···【點(diǎn)擊詳情】
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大邑縣食用菌基本情況
八十年代以來，由于縣委、政府高度重視，以雙孢蘑菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起，發(fā)展迅猛, 被評(píng)為“中國食用菌之鄉(xiāng)”，是全省最大的雙孢蘑菇生產(chǎn)地和集散地，并已形成“公司 合作社 基地 農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我···【點(diǎn)擊詳情】
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當(dāng)前百姓最熟悉的食用菌
雞腿菇 雞腿菇，又名毛頭鬼傘，屬真菌門擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目鬼傘科鬼傘屬。雞腿菇肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口。據(jù)分析，鮮菇含水分92.2%；每100克干菇中含粗蛋白25.4克，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，灰分12.5克；雞腿菇還含有20種氨基酸（包括8種人體必需的···【點(diǎn)擊詳情】
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“猴頭菇”——熟悉的胃療小幫手
猴頭菇（學(xué)名：Hericium erinaceus），又稱：猴頭菌、猴頭、猴菇、猴蘑。是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約···【點(diǎn)擊詳情】
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“中國食用菌之鄉(xiāng)”——四川大邑
近年來，大邑縣堅(jiān)持"優(yōu)糧調(diào)結(jié)構(gòu)，增收建小康"的指導(dǎo)思想，圍繞"構(gòu)建蘑菇大鎮(zhèn)，促進(jìn)農(nóng)民增收"的工作思路，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、企業(yè)為龍頭、基地為載體、農(nóng)戶為基礎(chǔ)。一、大邑縣的生態(tài)資源及天氣情況 蜀之望縣——大邑地處四川盆地西···【點(diǎn)擊詳情】
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鮮菌類產(chǎn)品的食用價(jià)值
大球蓋菇 大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。大球蓋菇菌種生產(chǎn)方法和蘑菇、草菇菌種生產(chǎn)方法基本相同，可用組織分離法和孢子分離法獲得純菌種，···【點(diǎn)擊詳情】
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羊肚菌的營養(yǎng)價(jià)值分析
羊肚菌（干狼肚、羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌、羊肚子）【羊肚菌簡(jiǎn)述】 羊肚菌是一種野生珍貴菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書中。羊肚菌是一種很珍貴的天···【點(diǎn)擊詳情】
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